TH | ENG
ครัวเนื้อหอม
ร้านอาหารไทยในจังหวัดลำปางของ 'เชฟอุ่น' แชมป์กะเพราโลกอันดับ 1 ถึงแม้จะเป็นร้านที่เพิ่งเปิดมาได้ไม่นาน แต่กลับเป็นร้านที่มีชื่อเสียง มีลูกค้ามาแน่นร้านเกือบทุกๆ วัน ร้านนี้เป็นร้านที่เชฟอุ่นกับเชฟอ๊อด คุณพ่อผู้มีประสบการณ์เป็นเชฟมานานกว่า 30 ปี ร่วมด้วยช่วยกันปลุกปั้นขึ้นมา เมนูอาหารของร้านครัวเนื้อหอมจะโดดเด่นในเรื่องเนื้อวัว โดยมีเชฟอุ่นผู้มีประสบการณ์การเป็นบุชเชอร์เลือกเนื้อเองกับมือ
Broadcasted
ครัวเนื้อหอม
'เชฟอุ่น - จักรกฤษณ์ จูมา' เชฟประจำร้าน ‘ครัวเนื้อหอม’ ที่มีชื่อเสียงในชั่วข้ามคืนจากการคว้ารางวัลกะเพราโลกอันดับ 1 เชฟอุ่นเป็นเชฟจากจังหวัดลำปาง ที่คลุกคลีกับการทำอาหารมาตั้งแต่เด็กจากการที่มีพ่อเป็นเชฟ รวมไปถึงความชื่นชอบหลงใหลในเนื้อวัว จึงหาโอกาสให้ตัวเองจนได้ฝึกงานบุชเชอร์ และเปิดฟาร์มเลี้ยงวัวตามความฝัน แต่ก็ต้องล้มเลิกไปเพราะพิษโควิด ด้วยประสบการณ์ที่ผ่านมาผสมผสานกับความชื่นชอบ เชฟอุ่นจึงผันตัวมาเปิดร้านอาหารเล็กๆ ร่วมกับพ่อและน้องชาย และตัดใจสินเข้าร่วมการแข่งขันที่เป็นจุดเปลี่ยนของชีวิตที่ทำให้มีชื่อเสียงภายในข้ามคืน
Special course
FROM VERIFIED DINERS LIKE YOU
ผัดกะเพราเนื้อโคขุนดรายเอจสับ
ผัดกะเพราสูตรแชมป์โลก เผ็ดร้อนหอมกลิ่นใบกะเพราและเนื้อโคขุน
ไส้อั่วโคขุนย่างถ่าน
ไส้อั่วเนื้อโคขุนสูตรเมืองแพร่ย่างด้วยเตาถ่าน
ลิ้นวัวรมควันถ่านไม้ 12 ชั่วโมง
ลิ้นวัวนุ่มๆ หั่นชิ้นพอดีคำที่ผ่านกรรมวิธีรมควันด้วยถ่านไม้นานถึง 12 ชั่วโมง
หมูแดงซัวเถารมควัน 6 ชั่วโมง
หมูแดงหมักสูตรซัวเถารมควัน รสชาติกลมกล่อมหอมกลิ่นรมควันในสไตล์เชฟอุ่น
เนื้อเสือร้องไห้ทอดน้ำปลา
เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน เนื้อเสือร้องไห้เสิร์ฟคู่กับซอสน้ำปลาสูตรพิเศษ
แกงคั่วเนื้อน่องลาย
แกงคั่วเผ็ดร้อนถึงเครื่องพร้อมด้วยเนื้อน่องลายนุ่มๆ